南搞先生

 

我們家平常放假就喜歡往外跑，最近還搭上了很夯的露營風，本身還是露營初學的我們，倒是選了一個還不錯的舒適露營點「雙春濱海遊憩區」，一趟跑到台南的郊區露營，讓我比較擔心的是，要解決一家人的食材問題，既要份量夠、種類多、品質好，重點是價格要漂亮，我哥這個露營達人果斷推薦『金和肉品』，他說現在店內有『和牛、海陸雙響套組』，5~8人份，適合露營、烤肉，算一算一人只要$336，還有和牛！這個CP值好高！所以出發露營前，就直接殺去金和選購。

 

▽金和的和牛、海陸雙響套組，套餐的品項好多！買套組還送保冷袋，店家很貼心欸。

 

 

▽金和文鳳店位於鳳山區文鳳路63號，專賣和牛、豬肉各式肉品，店門面很精緻漂亮。

 

 

 

▽相較一般傳統市場較髒亂、衛生難以掌控，金和的店面環境舒適、乾淨，冷凍庫處理、存放冷藏，更加保值肉品新鮮度，讓我們選的更放心。

 

 

 

▽店內有多樣的食材才可以挑，還有客製化肉品可以選購，需要多少份量，直接跟店家說，不多不少剛剛好的份量最適合！擁有多項只有金和肉品獨家販售的頂級品牌、要到碳x麻里&國賓cxt牛排，才能品嚐到貴森森的Mayura 巧克力和牛～來金和卻能可以平價且客制化裁切、在家就能簡單享有星級餐廳的幸福感！

 

 

▽想吃什麼等級？自己挑

冷凍庫這裡存放多樣的肉品，不管是要美國高級肉品等級Prime、Choice等等，還是澳洲穀飼和牛、日本和牛，甚至海鮮也有！重點是價格便宜，經典牛舌100g外面通常賣＄300起跳，金和150g才$230，澳洲和牛肩胛里肌市場要價也要$400，金和只要180，這個價格對比，讓我覺得真的來到好地方了。

 

 

▽海鮮的部分選擇也多，蝦子、魚肉、干貝等等，價格也是甜甜價，藍鑽蝦219g只要$119，甚至還有鯖魚銅板價$90（大驚）

 

 

 

▽除了食材，還提供調味料，這時候剛好可以順手帶幾罐回家，不管是烤肉，還是在家料理都很合適。

 

 

 

▽這次來的目的很明確，就是選購『和牛、海陸雙響套組』，店家貼心的幫我用保冷袋裝好，回家冰著，隔天就可以直接帶過去露營啦！

 

 

▽隔天期待的露營登場！一個多小時的路程來到雙春濱海遊憩區，安靜又愜意的濱海露營區，實在讓人很放鬆。

 

 

▽這裡的特色是，園內有蒙古包可以住，裡頭配備冷氣、床、衛浴等等，真的是懶人露營的救星！也是我們今天即將入住的地方。

 

 

▽蒙古包有分雙人、四人家庭等等房型，我們睡寬敞的四人房型，一進門小朋友們就迫不及待開始四處探索～

 

 

▽到了晚上，風景也十分不錯。

 

 

▽雙春很有名的是，靠近濱海，園內網羅台灣珍貴的4種原生紅樹林：海茄苳、水筆仔、欖李、紅海欖，南北兩條木棧道，架設在紅樹林與防風林之間，讓我們能夠近距離觀察溼地生態，除了紅樹林外，招潮蟹、彈塗魚還有水鳥，真的超棒！

 

 

▽看到野生啄木鳥，大家都覺得好新奇，哈哈！

 

 

▽遊園導覽，搭船逛園區一圈！

 

 

▽晚上的夜遊，園區工作人員帶我們找招潮蟹，小朋友玩得好開心！

 

 

▽玩了一天後，接著隔天的烤肉重頭戲，一整袋又扎實又厚重的烤肉食材搬出，真的方便又快速。

 

 

▽『和牛、海陸雙響套組』

一共有：

CHOICE無骨牛小排 300G

CHOICE帶骨牛小排 250G

加拿大牛五花 200G

澳洲純手工修清牛舌 125G

澳洲穀飼300天橫隔膜 100G

澳洲穀飼400天和牛牛臉頰 100G

澳洲M9和牛肩胛里肌 120G

台灣梅花豬肉 250G

台灣手切松阪豬肉 150G

伊比利梅花豬 200G

伊比利豬肋條 120G

雞軟骨 150G

無骨雞腿肉丁一包

北海道生食干貝6顆

薄鹽鯖魚 一尾

藍鑽蝦 約6-8隻

宜蘭樱桃鴨胸 180G

 

超級多樣的！腦裡還閃過一絲會吃不完的擔憂ＸＤ

 

 

▽台灣手切松阪豬肉 150G

經典爽脆松阪豬，外皮給他烤到酥脆、微焦，松板每隻豬只有兩片，是珍貴又香脆的頂級豬肉。

 

 

 

▽北海道生食干貝6顆

烤到最後也沒有縮水，口感水嫩，十分Q彈又好吃！

 

 

 

▽伊比利豬肋條 120G / 雞軟骨 150G

伊比利豬肋條的包裝好精緻，皆是真空包裝，讓肉品更保鮮。

 

 

 

▽軟骨香脆入味，骨肉比例剛剛好，又嫩又脆！

 

 

▽豬肋條的部分，則帶點厚實肉感，多汁的香氣在口中綻放！

 

 

▽黑胡椒 / 蒜片

店家送的！給我們作調味，實在很貼心！

 

 

▽澳洲穀飼300天橫隔膜 100G

油花豐富飽滿，好美！口感牛香味十足，因為是靠近內臟的部位，讓橫隔膜有獨特的風味，是老饕絕不能錯過的口感。

 

 

 

▽澳洲M9和牛肩胛里肌 120G

只有星級餐廳才有的御用頂級食材，選自澳洲知名品牌Westholme，油花均勻分布，口感不膩口，每一次咀嚼，都能吃到軟嫩細緻、香氣四溢的美味口感～

 

 

 

▽薄鹽鯖魚 一尾

含有豐富鈣質的鯖魚，像老婆對於魚肉比較挑嘴，都說吃起來跟日本料理店同等級，魚肉香嫩，營養滿分！

 

 

 

▽魚肉真的很香！

 

 

▽加拿大牛五花 200G

油脂豐富的牛五花，不管是要火烤還是火鍋都非常適合，軟嫩又不帶肉腥味，小朋友很喜歡！

 

 

 

▽藍鑽蝦 約6-8隻

一放下烤網，就開始吱吱響的藍鑽蝦，蝦肉Ｑ彈扎實，甘甜的風味，實在令人想一隻接著一隻！

 

 

 

▽澳洲純手工修清牛舌 125G

嚴選澳洲原物料牛舌、手工挑筋修清，並非組合牛舌捲，經典牛舌，口感很脆，有牛舌的獨特味道！！包裹生菜，讓口感更有層次，好吃！

 

 

 

▽無骨雞腿肉丁一包

雞腿肉很嫩，適合小孩或是長輩吃！

 

 

 

▽梅花豬 200G

選用本土屏東梅花豬，健康、新鮮、無豬腥臭味，圓潤又扎實，煮火鍋最適合！

 

 

 

▽CHOICE無骨牛小排 300G

口感嫩中帶點嚼勁、肉汁香濃甘甜、油花豐富細緻的獨有特性，鮮明有層次的香醇口感，一入口幸福的滋味瞬間滿足您的味蕾！！

 

 

 

▽宜蘭樱桃鴨胸 180G

沒有鴨肉的腥味，肉質鮮嫩扎實，咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性，一口咬下香氣在嘴邊徘迴，好幸福啊～

 

 

 

 

▽伊比利梅花豬 200G

伊比利豬有「勞斯萊斯級豬肉」的美譽，被形容為「神戶級豬肉」，肉質軟嫩的香氣，放下火鍋煮更能吸附湯頭的圓潤，油花肥腴，帶點榛果香氣。

 

 

 

▽CHOICE帶骨牛小排 250G

市面上相當稀有、也可客製化裁切成台塑牛小排style，這個部位含豐富油脂，口感香中帶甘，凸顯帶骨牛小排的香甜，鮮嫩多汁有嚼勁！

 

 

 

烤一烤一下就傍晚了，搭配雙春的美景，實在令人感到愜意又放鬆。